ตอบ


webboard_avatar

เครื่องดื่มค็อกเทล สูตรสดชื่น เขาทำกันอย่างไร

2019-04-28 11:32 PM

main_topic_avatar

jusmine

กระทู้: 7



เครื่องดื่ม
ประโยชน์อย่างหนึ่งที่พวกเราได้รับจากเครื่องดื่มคือเรื่องของความสดชื่น
เพราะแน่นอน่าจุดประสงค์ของการดื่มเครื่องดื่มที่เป็นหลัก
คือเรื่องของการแก้กระหาย ให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่านะครับ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ทำงานมาจากกลางแจ้งอย่างเหน็ดเหนื่อย
ก็ย่อมที่จะทำให้มความกระหายเป็นเรื่องธรรมดา แต่นอกจากนี้เครื่องดื่ม
นอกจากเรื่องความกระหายแล้วนะครับ
ส่วนหนึ่งคือเรื่องการนำเครื่องดื่มมาใช้เพื่อเป็นการปาร์ตี้สังสรรค์
ก็สามารถเลือกหาเครื่องดื่มมาเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว
ทั้งนี้อาจจะเพื่อความเพลิดเพลิน ความมีบรรยากาศสีสันของการจัดงานเลี้ยงนั่นเอง
ซึ่งในการจัดงานหรือการดื่มเพื่อความกระหายนะครับ
อาจจะเป็นเรื่องใหญ่สำหรับใครหลายคน แต่ในวันนี้เราจะมาเรียนรู้ถึงเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรต่างๆ
ว่าเราจะสามารถทำเครื่องดื่มค็อกเทล เพื่อการจัดงานเลี้ยง ได้อย่างไร

เครื่องดื่มค็อกเทล
เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ปริมาณน้อยๆ ที่มีส่วนผสมของ วอดก้า กับน้ำผลไม้
น้ำหวาน นานาชนิด เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม อร่อยถูกปาก
ตามแบบฉบับของแต่ละสูตรที่เหล่าบาร์เทนเดอร์จะสรรสร้างกันออกมา
แต่ในวันนี้นะครับเราจะไม่พูดถึงเรื่องของฝีมือของบาร์เทนเดอร์
แต่เราจะมาทำเมนูค็อกเทลด้วยตัวของเราเอง ในปาร์ตี้แบบบ้านๆ ชิลๆ
ว่าแต่ว่าแต่ละสูตร จะเป็นอย่างไรบ้างนั้น เราตามมาดูกันเลย

                Blue Lagoon ค็อกเทล สูตรค็อกเทลหวานๆ เปรี้ยวๆ
เอาใจบรรดานักดื่มหน้าใหม่ที่อาจยังไม่คุ้นชินกับรสชาติขมๆ ของวอดก้า
เพราะค็อกเทลสูตรนี้ เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มแบบชิลๆ หวานนิดๆ
เปรี้ยวหน่อยๆ ส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย วอดก้า เหล้าหวานสีฟ้า น้ำมะนาว
และน้ำแข็ง โดยเราเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน
โดยอาจเติมน้ำมะนาวลงไปมากน้อย แล้วแต่ความชื่นชอบความเปรี้ยวของแต่ละคน

                Caipirinha ค็อกเทล หากปาร์ตี้ไหนที่กำลังต้องการความสดชื่น
ชอบค็อกเทลแนวกลิ่นหอมๆ ให้มีกลิ่นมิ้นท์ แถมยังมีรสชาติเปรี้ยวๆ ให้จิบไปชิลไป
ไม่มีเบื่อ ต้องมาใช้ส่วนผสมสูตรนี้เลย วอดก้า 1 ช๊อต
น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมอย่างละครึ่งช๊อต นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน
โรยด้วยน้ำแข็งด้านบนเล็กน้อย ตกแต่งด้วยมะนาวอีกหน่อย ก็ถือว่าผ่าน
ยกเสริฟได้เลยนะครับ

                Black Russian ค็อกเทล มาถึงสูตรนี้ที่เอาใจคอกาแฟ
ใครที่ชอบกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ รสชาติเข้มๆ ต้องรีบเลยนะครับสำหรับสูตรนี้ วอดก้า
1 ออนซ์ น้ำเชื่อมกลิ่นกาแฟ 1 ออนซ์ และน้ำแข็ง วิธีการก็แสนง่าย
เทสส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ตกแต่งแก้วด้วยเชอร์รี่เล็กน้อย
เพื่อความสวยงาม จากนั้นก็สามารถยกเสิร์ฟได้เลยครับ

                Mojito สูตรค็อกเทล ที่เอาใจคนชอบหวาน
รวมเข้ากับกลิ่นหอมของใบสะระแหน่ หรือใบมิ้นที่ช่วยกลบกลิ่นเหล้า หรือกลิ่นวอดก้าได้เป็นอย่างดี
ซึ่งมีส่วนผสม คือ วอดก้า หรือเหล้ารัมก็ได้ 1 ออนซ์ครึ่ง ใบสะระแหน่
น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว โซดา และน้ำแข็ง วิธีการทำก็ง่ายมาก บดใบสะระแหน่
และน้ำตาล จากนั้นเราก็เติมเหล้าหรือวอดก้าลงไป ใส่โซดาและน้ำแข็ง
จากนั้นคนให้เข้ากัน ก็สามารถยกเสิร์ฟได้เลยนะครับ

                พีน่า โคลาด่า เป็นค็อกเทลสุดแปลก
แต่ได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมาก จากส่วนผสมที่ไม่น่าจะเข้ากันได้ ดังนี้ วอดก้า
1 ออนซ์ครึ่ง กะทิ 1 ออนซ์ น้ำสับปะรด 2 ออนซ์ และน้ำแข็ง
วิธีการสำหรับสูตรนี้นะครับ เทส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ก็พร้อมเสริฟได้เลย
หรืออาจจะนำไปปั่นเป็นสมูทตี้ ก็น่ากินไปอีกแบบ
เราจะได้ลิ้มลองกับค็อกเทลเนื้อเนียนๆ ขาวๆ กินแล้วนุ่มๆ
ลิ้นเป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างมากเลยทีเดียว

















                ค็อกเทล เป็นเครื่องดื่มอีกหนึ่งประเภทที่มีลักษณะของการเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ปนเข้ากับเครื่องดื่มที่เป็นรสน้ำผลไม้
ซึ่งทำให้เกิดความอร่อยในการดื่มเพิ่มมากยิ่งขึ้น
ถือได้ว่าการจัดทำเครื่องดื่มค็อกเทลนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก
ทั้งนี้เราก็สามารถทลองสูตรได้ ด้วยวิธีขั้นตอนที่ที่บ้าน เพื่อเป็นการฝึกมือให้เกิดความเคยชินในการเป็นบาร์เทนเดอร์
หรือในอีกนัยหนึ่ง ในเรื่องของความปรับสูตรเครื่องดื่มค็อกเทล
ที่เมื่อทำจนเกิดความชำนาญ ความเชี่ยวชาญแล้วนะครับ
เราก็สามารถที่จะจัดทำเลี้ยงผู้คนที่เมื่อเวลามีงาน
หรือเพื่อการหาเงินพิเศษจากการที่เรามีความรู้ความสามารถในการ ทำเครื่องดื่มสเชียว
นั่นเอง